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北苑使者

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我不是茶人,但与北苑、北苑茶、北苑茶文化有着难以割舍的情缘,我热爱家乡,为弘扬北苑茶文化尽力所能及之力。

[宋]张 栻《岁晚烹试小春建茶》  

2012-07-01 14:24:23|  分类: 北苑诗词曲赋 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 张  栻(1133-1180):字敬夫,一字乐斋,一字钦夫,号南轩,广汉人。后迁居衡阳。以荫补承务郎,历任密阁修撰、江陵知府兼湖北安抚使、吏部侍郎、右文殿修撰等职。精于学术,学者称南轩先生。著有《南轩集》四十四卷等。

 

                                                  岁晚烹试小春建茶(1)

                                 [宋]  张 栻

                阳月藏春妙莫窥(2),灵芽粟粒露全机(3)。

      煮泉独啜寒窗夜,  已觉东凤天际归。

                               《南轩集》卷五

 

【注释】

(1)建茶:建溪流域所产之茶。建溪位福建闽江上游的建州(建安县)境内,是宋代北苑茶御贡茶产区。

(2)阳月:阴历十月的别称。  

(3)灵芽:指茶,所谓“瑞草”、“灵芽”,皆指极其细嫩者,制作以为贡。  粟粒:指点茶第三次注水,此时茶力呈现粟粒纹,最能显示茶力,所以有“露全机”之语。

                           

                                                                                                                    北苑使者

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