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北苑使者

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我不是茶人,但与北苑、北苑茶、北苑茶文化有着难以割舍的情缘,我热爱家乡,为弘扬北苑茶文化尽力所能及之力。

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[宋]释·惠洪《谢性之惠茶》  

2013-12-11 11:19:25|  分类: 北苑诗词曲赋 |  标签: |举报 |字号 订阅

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释·惠洪(1071-1128):宋代诗僧,俗姓彭,名觉范,一名德洪,释?惠洪(1071-1128):宋代诗僧,俗姓彭,名觉范,一名德洪,宜丰县桥西乡潜头竹山里人。工诗、嗜茶、善画。著有《石门文字禅》、《冷斋夜话》等。

 

           谢性之惠茶

                          [宋]释·惠洪

 午窗石碾哀怨语, 活火银瓶暗浪翻[1]。

射眼色随云脚乱[2],上眉甘作乳花繁。

 味香已觉臣双井, 声价从来友壑源[3]。

却忆高人不同试, 暮山空翠共无言。

                          《石门文字禅》卷8

     

【注释】

[1]暗浪翻:点茶时茶汤翻滚状。

[2]云脚乱:云脚指茶汤沫饽附于茶盏的线痕;乱,是说“射眼”看了眼花眼花缭乱。

宜丰县桥西乡潜头竹山里人。工诗、嗜茶、善画。著有《石门文字禅》、《冷斋夜话》等。

[3]壑源:在建安之东,今建瓯市东峰镇境内,其地产茶极佳,北苑为官焙总称,壑源则为私焙。南宋研究茶事的学者胡仔在《苕溪渔隐丛话》书止论:“惟壑源诸处私焙茶,其绝品亦可敌官焙,自昔至今,亦皆入贡。其流贩四方,悉私焙茶耳。苏(轼)黄(庭坚)皆有诗称首壑源茶。盖壑源与北苑为邻,出阜相接,才二里许,其茶甘香,特在诸私焙之上。”诸叶,指壑源私焙几户经营大户,皆叶氏家族,为叶仲元,叶世万、叶世荣、叶勇等。梅尧世《吕晋叔著作遗新茶》诗,首句,“四叶及王游”即指采制团茶品质最好的经营者,“品尤精”也

                            

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