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北苑使者

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我不是茶人,但与北苑、北苑茶、北苑茶文化有着难以割舍的情缘,我热爱家乡,为弘扬北苑茶文化尽力所能及之力。

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[宋]葛长庚《茶 歌》  

2014-07-05 10:33:57|  分类: 皇帝笔下壑源 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葛长庚1194-1229):字白叟,又字如晦,一号海蟾,又号海琼子,继为白氏子改名白玉蟾,祖籍福建闽清。嘉定间赴京师,命馆太一宫,封紫清真人。著有《海琼集》、《道德宝草》、《罗浮山志》等。

 

   茶  歌

       葛长庚

  柳眼偷看梅花飞, 百花头上春风吹。

  壑源春到不知时[1], 霹雳一声惊晓枝。

  枝头未敢展枪旗, 吐玉缀金先献奇。

  雀舌含春不解语, 只有晓露晨烟知。

  带露和烟摘归去, 蒸来细捣几千杵。

  捏作月团三百片, 火候调匀文与武2

  碾边飞絮卷玉尘, 磨下落珠散金缕。

  首山黄铜铸小铛, 活火新泉自烹煮。

  蟹眼已没鱼眼浮, 飕飕松声送风雨。

  定州红玉琢花瓷3,瑞雪满瓯浮白乳。

  绿云入口生香风, 满口兰芷香无穷4

  两腋飕飕毛窍通, 洗尽枯肠万事空。

  君不见孟谏议, 送茶惊起卢仝睡5

  又不见白居易, 馈茶唤醒禹锡醉6

                     《中国茶叶博物舘》网页

 

【注释】

1壑源: 地名,在建安东(今福建建瓯市东峰镇境内),宋代建安民间私焙最精良的团茶贡品产地。 北苑官焙之南,出团茶,四方有名,称壑源茶。壑源春:所产的民焙早春团饼茶。

[2]文与武:指烹茶时的火温高低。武火即猛烈的火,与武文相对应的是文火。

3]定州句:谓定窑所产瓷。定窑为古代著名瓷窑之一,窑址在今河北曲阳涧磁村、燕山村,古代属定州因名。

4]兰芷:兰草与白芷,皆香草。

5]君不见二句:化用卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗:“日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。”

6]又不见二句:谓唐朝诗人刘禹锡喝醉酒想起白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物换茶醒酒,被后人传为茶事佳话。

                                 

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